Recette de galette originale
Publié le : 11 janvier 2020
Avec vos élèves, regardez, réalisez et dégustez !
Cette recette simple et originale permettra de faciliter la dégustation avec les plus petits.
INGRÉDIENTS :
100g de beurre 100g de sucre 3 œufs 100g de farine 125g de poudre d’amande Une pâte feuilletée
PRÉPARATION :
1. Versez le beurre et le sucre dans un saladier.
2. Mélangez puis ajoutez progressivement deux œufs, la farine et la poudre d’amande jusqu’à obtenir votre frangipane.
3. Maintenant, attaquez-vous à la pâte feuilletée. Avec le dos d’un couteau, inciser la pâte régulièrement en quadrillage.
3. Retournez la pâte feuilletée pour y ajouter la frangipane uniformément de chaque côté de la pâte. La couper en deux.
4. Enroulez la pâte de façon à créer deux roulés à part entière.
5. Battre le dernier œuf, l’étendre à l’aide d’un pinceau sur toute l’extrémité de chaque roulé.
6. Mettre au four pendant 20 minutes à 180°, thermostat 6.
Régalez-vous bien !
Voir en ligne : Demotivateur Food
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